Skip to content
Бизнес идеи
Бизнес идеи
  • Главная
  • Обучение бизнесу
  • Как открыть франшизу
  • Бизнес идеи и планы
  • Новости ритейл
  • Школа бизнес идей
  • Контакты
  • Карта
Бизнес идеи
Бизнес идеи > Бизнес идеи и планы > Бизнес идея: Делаем торты на заказ

Бизнес идея: Делаем торты на заказ

admin, 09.07.2025

1 250 000 ₽ Требуется инвестиций
Планируемая прибыль: 97 000 ₽ в месяц
Ориентировочная окупаемость: 13 мес.

Малый бизнес в области кулинарии — возможность сделать творческое увлечение доходным делом. С нашей инструкцией по созданию кондитерской вы сможете печь торты на заказ, получив источник стабильной прибыли.

Стоимость запуска 3/5 — средняя Окупаемость 4/5 — высокая Сложность управления 2/5 — низкая Конкурентность 4/5 — высокая Рассмотрите идею покупки готового бизнеса Прибыльный ресторан у метро 11 723 000 ₽ Город Москва Прибыль 873 212 ₽ / мес. Окупаемость 14 мес. Готовый ресторан с доставкой в центре Азова — бизнес под ключ! 415 000 ₽ Город Ростов-на-Дону Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Фудтрак с полным оборудованием и стабильной прибылью 1 615 000 ₽ Город Москва Прибыль 114 000 ₽ / мес. Окупаемость 14 мес. 2 действующих кафе гавайской кухни 4 500 000 ₽ Город Самара Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Готовый бизнес доставки роллов и пиццы в Азове: стартуйте завтра! 420 000 ₽ Город Ростов-на-Дону Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Готовый бизнес по продаже шаурмы и барбекю с оборудованием — отличный вариант для инвестиций 400 000 ₽ Город Ростов-на-Дону Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Готовый фудтрак — работает в плюс 1 785 000 ₽ Город Москва Прибыль 126 000 ₽ / мес. Окупаемость 14 мес. Продается действующая сеть кофеен с самообслуживанием в 14 городах Волгоградской области 26 350 000 ₽ Город Волгоград Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Готовый бизнес — прибыльная точка продажи куриц гриль на Вятской, 31 с высоким трафиком и оборудованием в собственности 330 000 ₽ Город Ростов-на-Дону Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Продажа готовой пиццерии с оборудованием и мебелью — зайди и работай! 400 000 ₽ Город Ростов-на-Дону Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Весь готовый бизнес этой сферы в России (3565)

Содержание:

Toggle
  • Почему изготовление тортов на заказ в кондитерской — перспективная идея
  • Затраты и прибыль
    • Затраты на организацию бизнеса в Москве:
    • Ежемесячные расходы:
  • Что нужно для создания кондитерской: документы и юридические формальности
  • Обустройство кондитерской: оборудование и инвентарь
  • Поставщики и персонал
  • Реклама кондитерской
  • Сопоставление расходов на создание бизнеса с покупкой работающего кондитерского цеха в Москве

Почему изготовление тортов на заказ в кондитерской — перспективная идея

Популярность десертов на заказ — с неизбитым вкусом, индивидуальным внешним видом, отражающим смысл события — постоянно растет. Используйте натуральные ингредиенты и оригинальное оформление, чтобы сформировать базу лояльных клиентов.

Затраты и прибыль

С учетом нерегулярности и количества заказов, стоимости изделия в Москве (около 2000 ₽ за кг), прибыль в месяц составит около 97 000 ₽. Увеличить ее можно, продавая десерты — капкейки, пряники, леденцы. Окупаемость бизнеса — 10-13 месяцев.

Затраты на организацию бизнеса в Москве:

Статья расходов Сумма, ₽
Регистрация бизнеса 10 000
Закупка оборудования и обустройство цеха 700 000
Закупка ингредиентов, расходных материалов 100 000
Рекламная кампания, создание профессионального сайта 100 000
Непредвиденные расходы 340 000
Итого 1 250 000

Ежемесячные расходы:

Статья расходов Сумма, ₽
Аренда помещения около 50 кв. м 70 000
Закупка ингредиентов, расходных материалов 15 000
Коммунальные платежи, хостинг, налоги, прочие расходы 5 000
Зарплата персоналу 85 000
Регулярная реклама 5 000
Итого 200 000
Рассмотрите идею покупки франшизы Франшиза «The Бар» — бары на фудкортах 800 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость 6 мес. «МЯСОROOB» – франшиза сети сибирских бургерных 6 500 000 ₽ Рейтинг Прибыль По запросу Окупаемость По запросу Все предложения франшиз этой сферы (6)

Что нужно для создания кондитерской: документы и юридические формальности

Можно работать и на дому, но аренда полноценного цеха открывает для бизнеса больше перспектив роста и снижает риски закрытия дела СЭС и другими инстанциями. Стоит «по всем правилам» зарегистрировать ИП с ОКВЭД 10.71.2 (по производству тортов недлительного хранения). Понадобится нанять персонал, у которого есть медицинские книжки с отметкой о пройденных вовремя медосмотрах. Для работы также нужны документы:

  • Свидетельство о регистрации ИП
  • Разрешение на торговлю продуктами питания в розницу
  • Сертификаты на продукты питания (заказываются в специализированных центрах)
  • Разрешения от Санэпиднадзора, Роспожарнадзора, Роспотребнадзора
  • Договоры аренды и об оказании услуг (с аутсорс-бухгалтером, разработчиками сайта, по утилизации мусора и отходов)
  • Договоры с поставщиками и сотрудниками

Обустройство кондитерской: оборудование и инвентарь

Для работы в цехе «с прицелом» на рост бизнеса и расширение ассортимента понадобится оборудование на сумму около 500 000 ₽:

  • Конвекционная кондитерская печь и электроплита
  • Просеиватель муки и тестомес
  • Расстоечный шкаф, аппарат для взбивания теста
  • Холодильное и морозильное оборудование
  • Аппараты для взбивания крема, варки шоколада
  • Миксер, измельчитель
  • Производственный стол
  • Кондитерские шприцы, противни, формы, весы

Для подключения мощной электролинии, подвода воды, ремонта понадобится еще около 100 000 ₽.

Поставщики и персонал

Закупать оборудование лучше всего у сетевых поставщиков, которые продают его готовыми линиями и дают рекомендации по подбору комплектов. Продукты, расходные материалы (салфетки и прочие) можно приобретать на оптовых базах и в гипермаркетах.

Для полноценной работы нужно нанять:

  • Двух пекарей-кондитеров с зарплатой по 40 000 ₽ каждому
  • Аутсорс-бухгалтера для обслуживания ИП — услуги обходятся примерно в 5 000 ₽

Администрирование и работу с клиентами/поставщиками можно взять на себя.

Реклама кондитерской

Для привлечения клиентов обязательно нужен качественный сайт с удобной навигацией, формой заказа и обратной связи, наглядными и «аппетитными» фото. Для «раскрутки» ресурса и бизнеса в целом нужно:

  • Организовать рекламную кампанию в соцсетях и на профильных городских сайтах
  • Напечатать индивидуальные наклейки или коробки для упаковки тортов
  • Регулярно проводить акции («скидка в будни», give away) и оповещать о них потенциальных клиентов

Сопоставление расходов на создание бизнеса с покупкой работающего кондитерского цеха в Москве

Создание бизнеса — 530 000 ₽ Покупка кондитерского цеха со всем оборудованием в ЮАО — 750 000 ₽
Ожидаемая прибыль — 70 000 ₽ Подтвержденная прибыль — 100 000 ₽
Среднемесячные расходы — 200 000 ₽ Среднемесячные расходы — около 200 000 ₽
Окупаемость — 12 месяцев Окупаемость — 8 месяцев
Документы, аренда, персонал — нет, нужно регистрировать ИП, получать разрешения, искать цех и кондитеров Документы, аренда, персонал — предоставляются сертификаты и документы, заключен договор аренды цеха 60 кв.м. с возможностью продления, работает штат сотрудников

При больших затратах на старте покупка функционирующего цеха с оборудованием сопряжена с меньшими хлопотами и быстрее окупается. Первоначальные расходы компенсируются прибылью в большем размере.

Оригинал статьи тут

Бизнес идеи и планы

Навигация по записям

Предыдущий пост
Следующий пост

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Свежие записи

  • Досмотры уменьшили спрос на автоперевозки между РФ и Арменией
  • Порог выручки для малого бизнеса в 20 млн рублей для уплаты НДС будет зафиксирован на три года
  • Как открыть суши бар в краткие сроки?
  • «Абрау‑Дюрсо»: совет директоров рекомендовал дивиденды по итогам 2025 года
  • Обязательная маркировка упакованных удобрений стартует с 1 сентября 2026 года
  • Родители назвали самые ценные товары для воспитания детей до трёх лет
  • Маркетплейсы оказались самым популярным местом покупки товаров для маленьких детей — исследование
Июнь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
« Май    
©2026 Бизнес идеи

Свободное копирование и распространение материалов с нашего сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник. Указание ссылки также является обязательным при копировании материалов в социальные сети или печатные издания.