Натуральные продажи мороженого упали в первой половине 2025 года на 4,5%

Рост в категории продемонстрировал только фруктовый лёд, сообщает «Ъ».

Elena Shvetsova/Shutterastock/Fotodom

В январе—июне 2025 г. продажи мороженого в натуральном выражении сократились на 4,5%, однако в денежном они увеличились за счёт роста цен на 10,3%. Заметнее всего просели натуральные продажи сорбетов и щербетов — сразу на 15,8% (и на 2% в деньгах).

Положительную динамику в категории мороженого показал лишь фруктовый лёд — его натуральные продажи выросли в первой половине 2025 г. на 7,2%, а в денежном выражении рост составил 21%. Гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов считает, что увеличение спроса на фруктовый лед объясняется его дешевизной относительно других видов мороженого.

В целом же продажи мороженого падают в первую очередь из-за плохой погоды. В АКОРТ отмечают, что разнообразие мороженого в рознице за год снизилось на 7–10%. Маржинальность продаж мороженого снизилась почти в два раза, до 4,34%.

.

.

Оригинал статьи тут