«Пятёрочка»: 71% покупателей шашлыка выбирают птицу, а не красное мясо

Аналитики «Пятёрочки» решили выяснить, изкакого мяса, помнению россиян, получается самый выгодный ивкусный шашлык. Оказалось, что 71% покупок этой категории вмагазинах сети пришёлся наптицу, 29%— накрасное мясо.

Фото: Elena Sherengovskaya/Shutterstock/Fotodom

Несмотря нато, что теплая погода в2025 году вбольшинстве российских регионов пришла вапреле, пиковым месяцем продаж шашлыка стал май. Продажи курицы ииндейки неснижались напротяжении всего лета, вотличие открасного мяса— виюне его покупали реже.

Всего с1 апреля по31 августа в«Пятёрочке» было куплено почти 250 тыс. тонн мяса птицы, это на4% выше, чем ваналогичном периоде прошлого года. Чаще остальных зашашлыком заходили жители Центрального иЮжного регионов. Самыми популярными товарами вчеке смясом птицы оказались специи, макаронные изделия, овощи изелень.

Зашашлычный сезон вэтом году покупатели «Пятёрочки» приобрели почти 100 тыс. тонн красного мяса— это на15% больше, чем втотже период 2024 года. Более трети изобщего объема продаж мяса— продукция собственного бренда сети. Чаще всего кнему брали специи, макароны исоусы. Любители шашлыка изкрасного мяса проживают вВолжском регионе.

Часть покупателей решили доверить заготовку шашлыка специалистам сети, икупили более 6 тонн уже замаринованного мяса. Также угостей «Пятёрочки» популярны мясные полуфабрикаты— колбасы, купаты, чевапчичи ифарш— за5месяцев 2025 года они приобрели почти 5 тыс. тонн свиного фарша «Рестория».

Оригинал статьи тут