Производители готовой еды обратились в Госдуму с просьбой не приравнивать их продукцию к кулинарии

Ассоциация производителей ипоставщиков готовой еды (АППГЕ, объединяет «Яндекс Лавку», «Азбуку вкуса» иX5) направила обращение спикеру Госдумы Вячеславу Володину скритикой законопроекта «Справедливой России». Дело втом, что этот документ приравнивает готовую еду ккулинарии изапрещает еепроизводство вторговых объектах, пишут «Ведомости».

ВАППГЕ подчеркнули, что готовая еда— это промышленный продукт, который изготавливается иупаковывается нафабриках-кухнях, азатем поставляется вмагазины. Ееключевые отличия откулинарии— особые технологии, герметичная упаковка истрогие температурные режимы хранения. Применение одинаковых норм для обоих сегментов, помнению ассоциации, лишит производителей контроля над качеством, повысит риски для потребителей исоздаст барьеры для обязательной маркировки, которую планирует ввести правительство.

Эксперты подтвердили возможные правовые риски. Определение готовой еды взаконопроекте слишком широко иохватывает даже консервы имытые овощи, что ведет ксмешению понятий, отметил старший юрист Verba Legal Никита Жемчугов. Поего словам, это затруднит правоприменение иидентификацию товаров для маркировки. Аподанным «Infoline-аналитики», рынок готовой еды растет: в2025г. увеличится более чем на20% до1,15трлнруб., включая .

Ранее скритикой документа также выступила Федерация рестораторов иотельеров России (ФРиО), потребовавшая, наоборот, приравнять продавцов готовой еды кобщепиту для создания равных условий. ВАППГЕ сэтим несогласны, подчеркивая, что ихсегмент неоказывает услуг питания. Решение спорной ситуации может быть найдено вчетком законодательном разделении понятий, как это сделано, например, вКанаде, где готовая еда имеет конкретные критерии.

Оригинал статьи тут