Россельхознадзор назвал самого злостного фальсификатора молочной продукции

Изображение от FreepikОА «Фурмановский гормолзавод» (Ивановская область) признан одним из самых серьезных нарушителей в области фальсификации молочной продукции, сообщил Россельхознадзор. Предприятие неоднократно приобретало и производило продукцию без установления ее происхождения. Согласно данным Россельхознадзора, в 2024 году на завод поступило 442 тонны топленого и сладко-сливочного масла от 35 несуществующих поставщиков. Данная продукция использовалась для изготовления ряженки, сметаны, кефира и других товаров. В результате проведенных проверок ведомство установило, что более 20% исследованных образцов не соответствуют стандартам качества и безопасности. Власть над наценкой: решит ли регулирование наценок проблему роста цен

В частности, в твороге 9%, отобранном в одном из сетевых магазинов Вологды, выявлено наличие стеринов, дрожжей и микробной трансглютаминазы. Сметана 20% также содержала в себе компоненты, незаявленные в составе, были обнаружены такие вещества как кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин. При этом продукция Фурмановского гормолзавода, в том числе, поставляется в социальные учреждения.

По каждому случаю Управлением Россельхознадзора были приняты меры реагирования. У АО «Фурмановский гормолзавод» в 2024 году аннулировано более 7 тыс. производственных ветеринарных сопроводительных документов, объявлено 17 предостережений, отозвано 16 деклараций о соответствии. По выявленным фактам фальсификации были открыты уголовные дела.