РСХБ назвал главные ягоды россиян и спрогнозировал динамику их рынка до 2030

За2025 год урожай ягод составил 29,1 тыс. тонн, что на39% больше, чем годом ранее. В2030 году результат может вырасти в1,8 раза относительно 2025 года до52 тыс. тонн.

Факторами развития отрасли выступают интенсификация производства ирост производительности труда засчёт механизации сбора ягод ииспользования защищенного грунта, что снижает риски производства. Обэтом рассказал заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка Олег Князьков.

Как меняется ягодное лукошко

Главная российская ягода— клубника (по-научному— садовая земляника). Нанеё приходится около половины производства в2025 году. Производят её большей частью вКраснодарском крае, Кабардино-Балкарии, Московской иЛипецкой областях. Однако втечение ближайших пяти лет ассортимент ягод станет более разнообразным— засчёт кратного прироста смородины. Именно эта культура станет лидером в2030 году. Вырастут идругие категории: голубика (спрос превышает предложение, произойдёт импортозамещение), малина (растёт спрос насублимированный продукт), крыжовник и т. д.

Примечательно, что позитивный прогноз основывается как нарасширении посевных площадей, так изасчёт внедрения новых интенсивных технологий, особенно вклубнике, смородине икрыжовнике. Вмалине иголубике сохранится классический подход куборке.

«В2026 году мыпрогнозируем результат науровне 32,8 тыс. тонн— это на13% выше показателя 2025 года, апоитогам 2030 года— уже 52 тыс. тонн. Ягодный бизнес сегментирован иотличается вкладом малых форм хозяйствования, накоторые приходится более 90% производимой продукции. Основные вызовы— климатические ипогодные условия, поэтому важно диверсифицировать подходы. Производство формируется ввиде непрерывного конвейера (начало сбора ягод начинается весной иможет продолжаться глубокой осенью исопровождается сбором диких ягод брусники иклюквы), что приносит дополнительный доход иотсутствие простоев засчёт сбора изаготовки дикоросов»,— уверен Олег Князьков.

Самые быстрорастущие ягодные поляны России

Наосновании анализа динамики производства ягод изаявленных креализации проектов ЦОЭ РСХБ совместно сНКО «Союз производителей ягод» составил перечень регионов-лидеров понаращиванию производства ворганизованном секторе к2030 году.

Первое место позаявленным проектам назакладку займёт Владимирская область. Совокупно напервые 10 регионов поувеличению сбора придётся 45% урожая встране.

Оригинал статьи тут