Умер создатель ресторанного холдинга Ginza Project Вадим Лапин admin, 18.01.2026 Фото: РБК Вадим Лапин, создатель ресторанного холдинга Ginza Project, ушел из жизни после длительной борьбы с раком.Один из пионеров российской ресторанной индустрии, Вадим Лапин, скончался в возрасте 62 лет. Ginza Project продолжит свою деятельность, придерживаясь стратегического направления и принципов, установленных основателем. Руководство компанией переходит к Марку Лапину, сыну Вадима Лапина. Многопрофильный холдинг Ginza Project объединяет предприятия, работающие в различных секторах: от ресторанного бизнеса и кафе до гостиничных услуг и служб доставки готовых блюд. Организация была создана в 2003 году в Санкт-Петербурге двумя приятелями — Вадимом Лапиным и Дмитрием Сергеевым. Среди реализуемых Ginza Project проектов можно выделить следующие: «Мансарда» – знаменита своей обзорной площадкой с панорамой на Исаакиевский собор; Terrassa — ресторан с видом на центральную часть Петербурга; Ginza – сочетает японские и европейские кулинарные традиции; ресторан-теплоход Volga-Volga – организует речные прогулки по Неве; Mari Vanna – ресторан, расположенный в Нью-Йорке и др. Информация о дате и месте проведения церемонии прощания с Вадимом Лапиным будет опубликована позднее, добавили в Ginza Project. Сейчас смотрят: Производители готовой еды обратились в Госдуму с просьбой не приравнивать их продукцию к кулинарии *** Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в . И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей. New Retail Оригинал статьи тут Новости ритейл